لمقادير
500 غ الدقيق في نصف لتر كريم فريش هاد العجينة ساهلة وديري شوية الملح وتكون العجينة قاصحة شادة راسهاولي بغات دي العجينة الي معروفة 500 غ دقيق نصف كأس زبدة نصف كأس ماء الزهر الملح بيضة 2 معالق السكر الكلاصي وقليل من الماء وتكون شادة راسها مزيان
فاش تنسالو تنحطوها في الطاوة مرشوشة بالدقيق حتى نكملو ناخدو اللوز مفسخ ومهرمش ونزيدو عليه غير شوية تاع بيض تاع البيض والملون
اما العقدة اللوز مفسخ ونصف العبار ديالو سكر ويتطحن وضيفي ليه الروح الزهر قطرة والماء الزهر والزبدة دائبة غير شوية لكان اللوز ميدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق